Les consommateurs perçoivent-ils le prix des produits du commerce équitable comme étant juste ?

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Marketing, Vente et Communication

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Le principe de prix juste constitue l’un des piliers du commerce équitable (CE) depuis ses origines. Dans la littérature, cette question est généralement abordée sous l’angle des producteurs : sont-ils rémunérés correctement pour leur travail ? La présente recherche se propose d’explorer la justice liée au prix en se plaçant du point de vue des consommateurs: le prix qu’ils paient pour les produits du CE leur semble-t-il juste ? En nous appuyant sur la théorie du Fairness, nous avons observé que les individus, dans leur perception de la justice liée au prix, ne mobilisent pas de mécanisme comparatif. Ils adoptent souvent des discours qui relèvent des principes de la justice distributiveau sens de Aristote en s’intéressant notamment à la répartition des prix et des marges dans les filières de CE. Dans ce contexte, la perception de la justice liée au prix est conditionnée par la confiance accordée aux organisations intervenant dans ces filières.

https://www.em-strasbourg.eu/sihem-dekhili–66458.kjsp

Liens et ressources

https://www.em-strasbourg.eu/sihem-dekhili–66458.kjsp

Mots clés

confiance, justification+du+prix, perception+des+consommateurs, prix+juste, produits+équitables, théorie+du+Fairness, valeur

Auteur.e(s)

DEKHILI Sihem
BETA-CNRS Professeure HDR, Directrice de recherche
ESSCA

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VALENTINI Tony - EM Strasbourg |

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Marketing, Vente et Communication

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VALENTINI Tony - EM Strasbourg |

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HAMELIN Anaïs - EM Strasbourg |

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DEKHILI Sihem - ESSCA |

MERLE Aurélie - FNEGE |

OCHS Adeline - FNEGE |

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Développement Durable et RSE, Enseignement supérieur de Management, Marketing, Vente et Communication, Pédagogie du Management

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Comment les touristes nationaux/domestiques réguliers s’adaptent-ils aux transformations permanentes de leurs gares habituelles ?

Les gares subissent des transformations majeures sous l'effet de la croissance des mobilités et de la digitalisation, ce qui enrichit l'expérience des usagers tout en modifiant les flux de voyageurs. Notre recherche se concentre sur l'expérience des voyageurs réguliers face à ces changements, notamment dans un contexte de tourisme domestique et de télétravail. Nous avons observé les servicescapes de deux gares parisiennes et mené des entretiens avec des voyageurs réguliers. Trois stratégies d’onboarding ont été identifiées : interactive, de routine et d'évitement. Les voyageurs interagissent avec le personnel et d'autres voyageurs, adaptent leurs rituels aux nouveaux espaces/temps, ou se réfugient dans leur bulle virtuelle. Ces stratégies montrent que les voyageurs réguliers veulent maîtriser leur parcours. Pour optimiser l'expérience client, il est essentiel de fournir des infrastructures performantes et accessibles. Les résultats montrent que les voyageurs réguliers interagissent, planifient leur trajet ou s'en échappent proactivement, ce qui doit être pris en compte pour offrir des espaces qualitatifs gratuits au sein des parcours marchands.

PAQUIER Marie Catherine - FNEGE |

EL EUCH MAALEJ Mariem - ESSCA |

DEPARIS Martine - FNEGE |

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JAUFFRET Marie-Nathalie - OMNES Education |

HALLEM Yousra - OMNES Education |

AUBRUN Frédéric - OMNES Education |

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GIFFARD Pierre-Olivier - OMNES Education |

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Marketing, Vente et Communication, Prospective

Marketing, Vente et Communication

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