Anorexie mentale dans le cadre des troubles du comportement alimentaire : L’expérience patient, un reflet du parcours de soins

Mémoire Master
Management du Secteur de la Santé

178 vues

Les troubles du comportement alimentaire (TCA) sont des maladies psychiatriques chroniques en constante augmentation, représentant un problème de santé publique majeur. Ils se manifestent par des perturbations du comportement alimentaire, des troubles de la perception de soi et des obsessions liées au poids et à l’alimentation, entraînant des complications physiologiques, psychologiques et sociales. La prise en charge actuelle repose sur une approche pluridisciplinaire, incluant des interventions nutritionnelles, psychothérapeutiques et somatiques, visant à répondre à la complexité de ces troubles.

Liens et ressources

Mots clés

Anorexie mentale, Expérience patient, Parcours de soins, Prise en charge, Troubles du comportement alimentaire

Auteur.e(s)

DESPRES Juliette
Etudiante en Master 2 - Management des Entreprises du Secteur de la Santé
IAE Lille

Institution(s)

Vidéos de la même institution

03:48

Penser les politiques de responsabilité sociale et sociétale dans la croissance des scales-up

La recherche analyse comment l’hypercroissance transforme l’organisation des entreprises et influence leur démarche RSE, à partir des cas de Foodles, Qui-Toque et Alan. Elle montre que la RSE accompagne la croissance tout en révélant des tensions entre structuration et innovation. Trois leviers sont identifiés : des relais internes, des temps collectifs de réflexion et une gouvernance évolutive. L’enjeu central est de formaliser sans freiner l’innovation, en faisant de la RSE un processus vivant.

DOUAUD Victor - IAE Lille |

Mémoire Master
Gestion des Ressources Humaines

03:13

Le rôle de la fonction Achats dans la réduction de la consommation énergétique industrielle

L’industrie française consomme un quart de l’énergie du pays, et les entreprises doivent produire plus durablement sans perdre en compétitivité. Chaque achat industriel influence directement la consommation d’énergie, d’où le rôle stratégique de la fonction Achats. Mon étude, menée auprès d’experts et de professionnels, montre des freins persistants : travail en silos, faible culture énergétique et priorité donnée au prix plutôt qu’à la performance. Cinq leviers clés émergent : former les acheteurs, créer une gouvernance commune, intégrer un critère énergétique dans les achats, co-innover avec les fournisseurs et aligner les objectifs internes. Les Achats deviennent ainsi un acteur central de la transition énergétique et de la performance industrielle de demain.

RONDEAU Justin - IAE Lille |

Mémoire Master
Enseignement supérieur de Management, Management des Achats, Management Stratégique, Marketing, Vente et Communication

03:18

L’IA conversationnelle, nouvel interlocuteur de confiance en e-commerce ?

L’intelligence artificielle conversationnelle s’impose dans le e-commerce, utilisée par plus de 30 % des consommateurs français, avec une forte croissance depuis 2024. Des marques comme Zalando ou Carrefour exploitent ces technologies pour recommander des produits et assister les clients. Ce mémoire analyse l’impact de ces chatbots sur la confiance et l’adoption des recommandations à travers une enquête quantitative auprès de 235 consommateurs. Les résultats montrent que l’utilité perçue est le principal facteur d’adhésion : plus le chatbot est jugé utile (gain de temps, simplification du choix), plus ses conseils sont suivis. Cette utilité dépend néanmoins de la qualité de l’interaction et de la confiance accordée. Pour les entreprises, la réussite repose sur une personnalisation progressive, une évaluation de l’efficacité réelle et une transparence totale sur le fonctionnement du chatbot. Bien conçu, celui-ci peut devenir un véritable conseiller virtuel, aussi fiable et attentif qu’un vendeur humain, mais disponible en permanence.

OUACHKRADI Nahla - IAE Lille |

Mémoire Master
Marketing, Vente et Communication, Systèmes d'information

03:00

Comprendre et susciter la curiosité des consommateurs

La curiosité, souvent perçue comme un défaut, devient en marketing un levier stratégique. Certaines marques l’utilisent pour capter l’attention par la surprise ou l’incongru. Une étude bibliométrique et bibliographique sur plus de 3400 publications a permis de clarifier ce concept encore flou. La curiosité spécifique est définie comme un état attitudinal temporaire, mêlant cognition, émotion et motivation. Elle peut être activée par des facteurs extrinsèques (nouveauté, complexité…) ou intrinsèques (curiosité trait, expertise…). Ses effets positifs sont nombreux : mémorisation, plaisir, intention d’achat. L’agenda de recherche propose 4 axes : affiner les antécédents, explorer les effets, intégrer des modérateurs et améliorer la mesure. Dans un monde saturé, susciter la curiosité devient un moyen de réengager le consommateur.

BECK Marie - IAE Lille |

Recherche
Management de l'Innovation, Marketing, Vente et Communication, Systèmes d'information, Transformation Digitale

Vidéos de la même thématique

Qu’est-ce que la responsabilité sociétale des associations ?

La responsabilité sociétale des organisations se diffuse à l’ensemble des entités, privées comme publiques. Cette situation conduit aujourd’hui les associations loi 1901 à également penser leur responsabilité sociétale. Trop souvent plaquée sur celle des entreprises, elle doit être cadrée dans le contexte spécifique des associations. La responsabilité sociétale des associations est en premier lieu de s’assurer que la mission et les valeurs se diffusent dans toute l’organisation. Il s’agit ensuite de demeurer en conformité avec la loi, pour survivre, tout simplement. La responsabilité des associations porte également sur un certain nombre d’aspects de réédition des comptes et de transparence vis-à-vis de la performance de l’organisation dans sa vie quotidienne. Il s’agit aussi d’avoir un comportement éthique à la tête de l’association comme sur le terrain. Plus globalement, les associations peuvent se montrer exemplaires, d’abord parce qu’elles ont un rôle de politisation fondamental et donc un rôle citoyen, mais aussi parce qu’elles peuvent être motrices de l’innovation sociétale.

PLAISANCE Guillaume - IAE Bordeaux |

Dico du Management
Développement Durable et RSE, Gouvernance, Management des Organisations Sociales et Solidaires, Management du Secteur de la Santé, Management public

Rebooting One’s Professional Work : The Case of French Anesthesiologists Using Hypnosis

Professionals tend to strongly resist breaking from their professions’ core cultural tenets and it is unclear how some may voluntarily break from deeply ingrained views. Through our study of French anesthesiologists who practice hypnosis, we aim to better understand this little-explored phenomenon. Adopting hypnosis, a technique that many anesthesiologists consider subjective, contradicted a core tenet of their profession: the need to only use techniques validated by rigorous scientific-based research. Drawing on interviews and observations, we analyze how these anesthesiologists were able to change their views and reinvent their work. We find that turning inward to oneself (focusing on their own direct experiences of clients) and turning outward to clients (relying on relations with clients) played critical roles in anesthesiologists’ ability to shift their views and adopt hypnosis. Through this process, these anesthesiologists embarked on a voluntary internal transformation, or reboot, whereby they profoundly reassessed their work, onboarded people in adjacent professions to accept their own reinvention, and countered isolation from their peers.

BOURMAULT Nishani - NEOMA Business School |

Recherche
Management du Secteur de la Santé, Théorie des Organisations

Les mécanismes de défense identitaire des soignants en EHPAD face au sale boulot

Cette recherche s’appuie sur la théorie de l’identité sociale et le concept de sale boulot pour étudier les stratégies de défense identitaire des soignants en établissements d’hébergement pour personnes âgées dépendantes (EHPAD). Face à un travail dévalorisé, nous analysons les stratégies mobilisées par les soignants pour trouver ou redonner du sens à leur travail. Six stratégies de défense identitaire sont identifiées : 1) défendre et recommander le métier, 2) souligner l’utilité et le sens du métier, 3) accepter l’image négative, 4) valoriser le métier en parlant des EHPAD comme de lieux de vie, 5) faire connaitre la richesse relationnelle du métier, 6) mettre en avant la difficulté à la fois physique et psychologique du métier. Ces résultats permettent de mieux comprendre comment les soignants en EHPAD remédient à une perte de sens au travail et d’identifier des leviers d’action pour une véritable revalorisation de ce métier à un niveau organisationnel mais aussi sociétal.

GUILLOT-SOULEZ Chloé - iaelyon School of Management |

Recherche
Comportement organisationnel, Gestion des Ressources Humaines, Management du Secteur de la Santé

Attractivité et fidélisation du nouveau personnel infirmier en milieu hospitalier

Depuis de nombreuses années maintenant, la profession infirmière cristallise les tensions sur l’ensemble du territoire français : conditions de travail contraignantes et insuffisamment prises en considération, manque de main d’œuvre au regard du vieillissement de la population, absence d’attractivité de la profession ou encore abandon prématuré du métier … Tous ces constats posent la question de l’attractivité et de la fidélisation du nouveau personnel infirmier en milieu hospitalier.

LIBBRECHT Vincent - IAE Lille |

Mémoire Master
Management du Secteur de la Santé

Management du Secteur de la Santé

Anorexie mentale dans le cadre des troubles du comportement alimentaire : L’expérience patient, un reflet du parcours de soins

Auteur.e(s)

Institution(s)

Vidéos de la même institution

Vidéos de la même thématique

S'abonner aux vidéos FNEGE MEDIAS