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en Gestion et Management
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TAHAR Caroline

Maître de conférences HDR

Les recherches de Caroline Tahar portent sur le contrôle de gestion des services. Plusieurs d’entre elles sont liées à des interventions auprès d’acteurs économiques. Après plusieurs articles sur le contrôle de gestion du temps dans les services, ses publications académiques récentes concernent les organisations hybrides qui concilient intérêt général et efficacité économique. Ses travaux s’inscrivent dans les thématiques développées pour le groupe de recherche en Finance du laboratoire Magellan et de l’équipe « Performance durable ».

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02:59

Que sont les budgets ?

Etabli en fin d’exercice, pour la période suivante, un budget est un outil de contrôle prévisionnel qui sert à organiser l’activité d’une organisation et d’en mesurer l’impact financier, sur un an maximum. Il s’agit de l’expression quantitative et financière du programme d’actions à court terme de la direction. En fin de période, l’atterrissage budgétaire permet de mettre à jour les prévisions en fonction des résultats de l’année écoulée et des objectifs à venir. Certaines entreprises choisissent de réaliser des budgets « glissants » ou « rolling forecast ». Les budgets font l’objet de nombreuses critiques. Face à cela, de nouvelles approches émergent.
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03:23

Que sont les coûts cibles ?

Comment réduire les coûts sans dégrader la valeur du produit pour le client ? Cette question est à l’origine de l’approche dite des coûts cibles ou target costing. Il ne s’agit pas d’une technique de calcul de coûts, mais d’un mode de gestion des coûts. Il a pour objectif d’obtenir un produit dont la valeur perçue satisfait les attentes des consommateurs tout en ne dépassant un coût plafond, le coût cible, qui permet de répondre aux exigences des actionnaires en matière de marge. Cette méthode repose sur deux principes : un principe d’additivité et un principe de symétrie. Cette démarche cherche à maîtriser les coûts tout en préservant la valeur pour le client. Toutefois, elle peut s’avérer très complexe.
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02:56

Qu’est-ce que l’analyse d’écarts ?

L’analyse des écarts va permettre d’identifier précisément l’origine des différences entre ce qui a été budgété et ce qui a été réalisé et de mesurer l’impact financier de chacune de ces causes. Ainsi, on peut calculer des écarts sur charges, des écarts sur chiffre d’affaires et des écarts sur marge. Pour chaque élément, on va calculer des sous-écarts. Elle va permettre d’identifier les principales sources de baisse du résultat, notamment les « dérapages » des coûts, la baisse d’un chiffre d’affaires et d’en mesurer les conséquences financières, ce qui va faciliter les actions correctives en donnant la priorité aux éléments les plus significatifs. Par ailleurs, cette approche peut être adaptée pour analyser l’évolution des données entre deux périodes.
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03:11

Qu’est-ce que le tableau de bord ?

Un tableau de bord rassemble des indicateurs, grandeurs chiffrées qui mesurent le degré d’atteinte des objectifs. Certains indicateurs ont une importance stratégique. Il s’agit des indicateurs clés de performance ou KPI. Les tableaux de bord sont créés et exploités soit au niveau d’un service, dans le cadre d’un reporting, soit au niveau de l’entreprise dans son ensemble, dans le cadre du pilotage stratégique. Dans ce dernier cas, on parle de tableaux de bord stratégiques. Ils permettent de remédier à deux limites de la comptabilité : la désynchronisation entre temps de l’information et temps de l’action ; la réduction du champ de vision aux données financières. Ils sont très flexibles car ils ne font l’objet d’aucune obligation légale. Toutefois cette liberté peut être problématique.
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  • 00:03:33

Qu’est-ce que le seuil de rentabilité ?

Le seuil de rentabilité est un concept essentiel en matière de gestion d’entreprise. Le seuil de rentabilité correspond au niveau d’activité qu’une entreprise doit atteindre pour ne plus perdre d’argent. Si l’activité est moindre, l’entreprise fait des pertes. Au-delà du seuil de rentabilité, l’entreprise dégage un bénéfice. Son calcul repose sur le comportement des charges.
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  • 00:03:43

Qu’est-ce que les Sunk Costs ?

Lorsqu’un manager prend une décision, il cherche à évaluer l’impact financier de cette décision. Le coût pertinent à calculer ne comprendra que la variation des charges issue de ce choix. Les charges déjà engagées, qui existeront quelle que soit la décision prise, ne doivent pas être prises en compte. Ces charges correspondent à des sunk costs.
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  • 00:03:37

Qu’est-ce que la capacité de production ?

Dans le secteur industriel, comme dans le monde des services, la capacité de production est un concept central. Elle correspond à la quantité maximale qui peut être produite par l’entité. Elle est liée aux moyens, ressources et actifs que cette dernière utilise pour produire. Différents indicateurs permettent de la gérer : mesure de la capacité, taux d’utilisation, rendement. Différents leviers peuvent être utilisés pour cela en agissant directement sur elle, ou sur la demande.
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