LAVASTRE Olivier

IAE Grenoble

Professeur des Universités

Olivier Lavastre est Professeur des Universités en Sciences de Gestion à Grenoble IAE, Université Grenoble Alpes. Il enseigne le Supply Chain Management, le management industriel et les systèmes d’information pour le SCM. Chercheur au centre de recherche CERAG, ses travaux portent sur le Supply Chain Risk Management (SCRM), sur l’intégration du consommateur final dans le Supply Chain Management et sur l’innovation managériale. Il est responsable d’un Master 2 en Supply Chain Management et est co-responsable de l’axe AGR (Anticipation et Gestion des Risques) au CERAG.

Vidéos de cet auteur

03:34

Qu’est-ce que la servicisation ?

Selon Baines et Lightfoot, la servicisation peut être considérée comme la transformation de la simple vente de produits à la vente d'une combinaison intégrée de produits et de services qui apporte de la valeur aux clients. Ces services associés aux produits peuvent être des services classiques et basiques (comme le service après-vente, la maintenance ou le financement) et des offres avancées plus complexes (comme la disponibilité de composants, la personnalisation de produits, la visibilité sur des niveaux de stocks). La servicisation doit s’envisager comme un continuum, entre un produit pur et un service pur. La servicisation devient essentielles pour les entreprises industrielles françaises.

AGERON Blandine - IAE Grenoble |

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Dico du Management
Enseignement supérieur de Management, Logistique et Supply Chain, Management des Achats

03:03

Qu’est-ce que le supply chain management ?

Le SCM (Supply Chain Management ou Management de la Chaîne Logistique) couvre l’ensemble des activités liées au macro-processus industriel de l’entreprise. Il englobe ainsi toutes les activités qui participent à la création et à la fabrication des produits commercialisés par l’entreprise (achats, approvisionnement, production, ADV, distribution, logistique). En utilisant des systèmes d’informations adéquats, il prend en charge des flux physiques (matières, composants, produits finis, etc.) mais également des flux d’information (commandes, prévisions, niveaux de stock, délais, etc.). Intra et interorganisationnel, le Supply Chain Management nécessite de la coordination entre tous les partenaires internes (marketing, R&D, achats, commercial, etc.) et externes à l’entreprise.

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